I nostri Baci

I nostri Baci sono nati subito dopo l'inaugurazione del locale per offrire alla clientela dolci che garantissero una più lunga durata rispetto alla pasticceria fresca. Inizialmente si trattava più che altro di assaggi, mentre oggi ne produciamo una quantità notevole.

Ancora oggi vengono curati ad uno ad uno, ancor aoggi vengono riempiti con una nocciolata attraverso una sac à poche e ancora oggi vengono confezionati a mano.

Ai BACI DI NAPOLEONE, al cacao e ai BACI DI MARENGO, al caffè, entrambi con marchio registrato, si aggiungono i nuovi nati, i BACI DI BOCCALI (cognome del fondatore del locale) , che si differenziano dai BACI DI NAPOLEONE per l'assenza del cacao che fa risaltare maggiorment eil sapore della nocciola.

Siamo orgogliosi di poter aggiungere anche sul sito una confezione di Baci di Napoleone appositamente studiata dall'associazione con la quale collaboriamo ormai da qualche anno a cui v aparte del ricavato della vendita di ogni scatola.

Si tratta dell'Associazione ME.DEA, associazione di promozione locale contro la violenza sulle donne con sede ad Alessandria e a Casale Monferrato e legata alla rete nazionale D.i.Re.